Суп гречневый с курицей

Суп гречневый с курицей


Приготовление:
1 час, 10 минут
Порции:
6
Описание рецепта

Рецепт Суп гречневый с курицей с фото

Сытный, легкий, диетический гречневый суп с курицей - питательный и полезный бульон привносит в него неповторимый аромат и вкус, а неожиданное сочетание с гречневой крупой разнообразит меню и придется по вкусу не только детям, но и мужчинам прошедшим службу в ВС, которые, как правило, после армейских блюд недолюбливают каши.

Ингридиенты
  • Вода – 2 л,
  • Картофель средний – 4 шт.,
  • Куриный окорок – 1 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Гречневая крупа – 0,5 стакана,
  • Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. ложки,
  • Черный молотый перец – 0,5 ч. ложки,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Укроп (пучок) – 0,5 шт.,
  • Лавровый лист – 1 шт.,
  • Перец душистый – 4 шт.,
  • Соль крупнозернистая – по вкусу
Пошаговый способ приготовления
  1. Для того щоб приготувати гречаний суп з куркою слід взяти курячий стегенце, добре помити, покласти в каструлю і додати духмяний перець, очищені зубчики часнику, лавровий лист, посолити, налити 2 літри холодної води. Коли бульйон закипить, варити на маленькому вогні ще 50 хвилин, з обов'язковим зняттям піни
  2. Нарізати кубиками цибулю, моркву натерти на крупній тертці.
  3. Підсмажити цибулю з морквою на олії до появи золотистого кольору.
  4. Картоплю почистити, промити і порізати на кубики.
  5. Гречку акуратно розібрати і промити в холодній воді.
  6. З приготованої заготовки для гречаного супу з куркою вийняти стегенце, витягти з нього кістки, повернути м'ясо в бульйон, додати гречку, картоплю. Далі довести до кипіння, і варити на невеликому вогні 20 хвилин поки не звариться картопля.
  7. Тільки-но звариться картопля, додати в гречаний суп з куркою заправку з моркви і цибулі, покласти за смаком перець і сіль.
  8. При подачі гречаний суп з куркою прикрасити товченим часником і зеленню.
  9. Подавати з чорним хлібом і сметаною.

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп гречневый с курицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*