Свиные ребрышки по провансальски

Свиные ребрышки по провансальски - фото


Свинные ребрышки по провансальски

Приготовление: 1 час, 20 минут

Порции: 6-7

Описание рецепта

Рецепт Свиные ребрышки по провансальски с фото

Отличное блюдо для праздничного стола – гостей за уши не оттянешь.

Ингредиенты

  • 700 г свиных мясистых ребрышек;
  • 1 кабачок;
  • по 2 сладких перца и помидора средней величины;
  • 5 луковиц;
  • 1-2 головки чеснока (по желанию);
  • 200-300 г цветной капусты;
  • соль, перец по вкусу;
  • 3-4 ст. л. консервированной кукурузы;
  • смесь специй;
  • 2 ст. л. растительного масла

Пошаговый способ приготовления

  1. Ребрышки натереть перцем, солью и специями. Мариновать 30-50 мин, затем обжарить в раст. масле.
  2. Кабачки нарезать кружочками, лук и помидоры - четвертинками;
  3. перец - полосками. Овощи обжарить. Капусту разобрать на соцветия, отварить в течение 5-7 мин в кипящей подсоленной воде.
  4. Выложить в сотейник овощи, сверху - ребрышки и кукурузу. Очищенный от шелухи чеснок целиком положить между ребрышками и овощами.
  5. Запекать в разогретой до 180 °С духовке 40 мин. Подавать блюдо горячим, украсив по вкусу.

Посмотрите еще этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Свиные ребрышки по провансальски" - наш рецепт с пошаговыми фото.