Свиная корейка в соевом кляре

Свиная корейка в соевом кляре - фото


Свиная корейка в соевом кляре

Приготовление: 30 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Свиная корейка в соевом кляре с фото

К этому блюду идеально подходит именно соевый соус. Он придает пикантности и экзотики любому блюду. Добавленный к кляру он делает корейку мягкой, сочной, а так же ароматной. Это блюдо может идти как самостоятельно, так с гарниром из свежих или тушенных овощей. В качестве аперитива, рекомендуется подавать к столу белое лучше сухое вино.

Ингредиенты

  • свиная корейка — 400 г,
  • зубчик чеснока — 1 шт,
  • растительное масло — 50 мл,
  • сушеная петрушка — 2 ч.л,
  • соевый соус — 50 мл,
  • яйцо куриное — 2 шт,
  • пшеничная мука — 30 г.

Пошаговый способ приготовления

  1. Порезать корейку на кусочки толщиной не больше 2 см. Обернуть пищевой пленкой и хорошенько отбить.
  2. Куриные яйца разбить в миску, добавить к ним муку и соевый соус. Тщательно размешать, чтобы не образовалось комочков. Добавить сушеную зелень и снова тщательно перемешать.
  3. Обмакивать куски корейки в кляре и выкладывать их на сковородку, с предварительно разогретым маслом.
  4. Обжаривать куски корейки по 3 минуты на каждую сторону, до появления золотистой корочки.
  5. Подавать блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу и свежими овощами в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Посмотрите еще этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Свиная корейка в соевом кляре" - наш рецепт с пошаговыми фото.