Суп с шампиньонами, курицей и баклажанами

Суп с шампиньонами, курицей и баклажанами - фото


Суп с шампиньонами, курицей и баклажанами

Приготовление: 1 час, 10 минут

Порции: 4-6

Описание рецепта

Рецепт Суп с шампиньонами, курицей и баклажанами с фото

Бархатный, очень вкусный супец… Как репетиция к вашему осеннему меню…

Ингредиенты

  • по 1 баклажану, кабачку; луковице, сладкому перцу и моркови;
  • 4 картофелины;
  • 200 г шампиньонов;
  • 400 г куриных шеек;
  • 150 г сметаны 15%;
  • зелень;
  • соль, перец;
  • раст. масло;
  • укроп

Пошаговый способ приготовления

  1. Сварить бульон из куриных шеек.
  2. Добавить нарезанную маленькими кубиками картошку и тертую морковь, варить 15 мин.
  3. Обжарить на масле измельченные грибы с луком.
  4. Отдельно обжарить нарезанные кубиками баклажан, кабачок и перец.
  5. В кастрюлю выложить содержимое обеих сковородок. Посолить, поперчить. Через 5 мин добавить укроп и сметану.

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Суп с шампиньонами, курицей и баклажанами" - наш рецепт с пошаговыми фото.