Суп с фасолью и мясом

Суп с фасолью и мясом


Приготовление:
2 часов
Порции:
8
Описание рецепта

Рецепт Суп с фасолью и мясом с фото

Суп с фасолью и мясом, это очень вкусное и сытное первое блюдо, которое богатое белками и витаминами. Такое блюдо особенно придется по вкусу мужч 2798 инам, работающих со сложными физическими нагрузками, по скольку оно наполняет силами и энергией на весь день.

Ингридиенты
  • Свинина (говядина) - 700 г,
  • Сухая фасоль (белая и цветная) - 1 стакан,
  • Картофель - 4 шт.,
  • Спелый помидор - 2 шт.,
  • Морковь - 1 шт.,
  • Лук (репчатый) - 1 шт.,
  • Растительное масло - 50г.
  • Черный перец горошек,
  • Лавровый лист,
  • Соль,
  • Укроп.
Пошаговый способ приготовления
Для того чтобы приготовить вкусный суп с фасолью и мясом первым делом необходимо замочить смесь сушеных бобов в холодной воде и оставить на ночь для набухания.Мясо тщательно вымыть, удалить плеву и жир, порезать кусочками среднего размера.Налить в кастрюлю 4 литра очищенной холодной воды и поместить в нее подготовленную свинину или говядину (по вкусу).Поставить на огонь, когда вода начнет закипать убавить интенсивность огня до минимальной и снять пену которая образуется в процессе кипения, чтобы бульон получился прозрачным.Промыть несколько раз предварительно замоченные бобы и добавить к свинине или говядине. Для того чтобы фасоль как следует разварилась суп необходимо варить не менее 1.5 часа.Заготовка для супа с фасолью и мясом должна кипеть на медленном огне.Картофель почистить от кожуры и нарезать кубиками небольшого размера.Лук и морковь тщательно вымыть под проточной водой очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами или четверть-кольцами, а морковь нарезать таким же образом как и картофель.Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры и пюрировать натерев на наименьшей насадке терки.Укроп вымыть и мелко нарезать.Добавить нарезанный картофель в заготовку мясного супа с фасолью, после закипания варить 10 минут.Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук с морковью до образования мягкой консистенции и золотистого цвета.Добавить в заправку томатное пюре. Спустя 2-3 минуты отправить полученну b50 ю заправку в суп с фасолью и мясом.После добавить укроп, лавровый лист, соль, перец горошком.Выключить огонь и дать настояться супу из фасоли и мяса около получаса.Разлить первое блюдо по тарелкам, украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп с фасолью и мясом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*