Суп из телятины

Суп из телятины


Приготовление:
1 часов 30 минут
Порции:
5
Описание рецепта

Рецепт Суп из телятины с фото

Горячий суп из телятины не просто вкусный, но и очень полезный. Очень нежное и ароматное мясо телятины относится к диетической кухне, поэтому суп выходит легким. Такое первое блюдо придётся по вкусу всей семье, а его приготовление займет совсем немного времени.
Ингридиенты
  • Телятина – 300 г,
  • Морковь – 100 г,
  • Репчатый лук – 80 г,
  • Рис – 60 г,
  • Бульон – 1.5 л,
  • Зубчики чеснока – 3 шт.,
  • Растительное масло – 5 ст.л.,
  • Тимьян, петрушка, укроп,
  • Соль крупнозернистая.
Пошаговый способ приготовления
  1. Для того чтобы приготовить вкусный суп из телятины на первом этапе нужно вымыть мясо под проточной водой, очистить его от пленок и прожилок и нарезать порционными кусочками небольшого размера. Поместить на разогретую сковороду и обжаривать в течении 5 минут до получения румяной корочки. После переложить в отдельную чистую посуду.
  2. Морковь очистить и нарезать тонкими полукольцами с помощью ножа.
  3. Репчатый лук очистить от шелухи и нашинковать небольшими кубиками. Чеснок измельчить таким же образом.
  4. Сковороду не мыть после жарки мяса, а поместить в них овощи и обжаривать в течении 10 -15 минут. После того как овощи напитаются мясным соком и приобретут золотистый оттенок добавить небольшое количество мясного бульона и тушить около 5 минут.
  5. В кастрюлю с бульоном поместить телятину, овощную зажарку, тимьян, соль и специи. Поместить на огонь средней интенсивности и варить суп в течении ½ часа. Небольшое количество риса промыть под проточной водой и отправить в кастрюлю. Продолжить варить до готовности. Суп из телятины украсить свежей зеленью и подавать к обеденному столу. Приятного аппетита!

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп из телятины" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*