Суп из сушеных подосиновиков

Суп из сушеных подосиновиков


Приготовление:
60 минут
Порции:
5
Описание рецепта

Рецепт Суп из сушеных подосиновиков с фото

Главным преимуществом приготовления супа из сушеных подосиновиков является его все сезонность. В независимости от поры года (ведь грибная пора – это середина лета) Вы с легкостью порадуете свою семью диетическим первым блюдом традиционной русской кухни.

Ингридиенты
  • Сушеные грибы – 70 г,
  • Перловая крупа – 60 г,
  • Сливочное масло – 30 г,
  • Репчатый лук – 3 шт.,
  • Картофель – 3 шт.,
  • Соль крупного помола, черный перец – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
Для того чтобы приготовить суп из сушеных подосиновиков для начала необходимо залить грибы водой на 5 минут, после промыть под струей чистой воды и залить жидкостью, доведенной до кипения. Отставить на 1 час.Перловую крупу промыть пару раз, залить водой и так же отложить на 1 час.В объемной кастрюле довести очищенную воду до кипения, выложить перловую крупу и варить на огне со средней интенсивностью около 40 минут. В это же время с помощью острого ножа измельчить грибы, поместить в предварительно разогретую сковороду и тушить на огне с минимальной интенсивностью не менее 20 минут.С репчатого лука снять шелуху, нарезать кубиками небольшого размера (ориентировочно такого же размера, как и грибы). Поместить на сковороду и обжаривать до приобретения мягкой консистенции.Картофель тщательно вымыть, очистить и нарезать частями среднего размера. Отправить в кастрюлю и варить в течении 10 минут, после чего добавить соль и перец по вкусу.В заготовку супа из сушеных под 4988 осиновиков добавить грибы, тщательно перемешать и подсолить согласно собственным вкусовым предпочтениям.Дать настояться супу с сушеными подосиновиками около 50 минут, после чего подавать к столу с ложкой вкусной домашней сметаны.

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп из сушеных подосиновиков" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*