Ставрида в духовке

Ставрида в духовке - фото


Ставрида в духовке

Приготовление: 45 минут

Порции: 5-6

Описание рецепта

Рецепт Ставрида в духовке с фото

Благодаря простоте приготовления и доступности рыбки, ставрида очень популярная рыбка на повседневном и праздничном столе. Разнообразить рецепт можно с помощью различных соусов, с которыми можем подавать блюдо.

Ингредиенты

  • ставрида - 2-3 шт.,
  • картошка - 7-8 шт.,
  • лук репчатый - 1-2 шт.,
  • соль - 1-2 ч. л.,
  • масло растительное - 1-2 ст. л. (для смазки формы),
  • специи для рыбы - 2 щепотки,
  • морковка - 1-2 шт.,
  • сметана - 3 ст. л.

Пошаговый способ приготовления

  1. Ставриду очищаем от плавников, чешуи, внутренностей, отрезаем головы, моем. Можно разрезать на кусочки или оставить целиком.
  2. Солим, обсыпаем рыбными специями, оставляем мариноваться минут на десять. Теперь займемся подготовкой овощей к запеканию.
  3. Варим картошку до полу-готовности, охлаждаем, нарезаем колечками около 1 см. толщиной.
  4. Очищаем лук, морковку. Нарезаем все полукольцами, морковку можно натереть на крупной терочке или так же пошинковать.
  5. Смазываем форму для запекания, желательно глубокую, растительным маслом, кладем внутрь картошку, солим, перчим.
  6. Сверху выкладываем лук и морковку (половину от имеющегося).
  7. Поверх выкладываем рыбу и оставшуюся часть овощей.
  8. Смазываем сверху сметаной, закрываем нашу форму фольгой, можно крышкой. Ставим в духовку приблизительно на 32-37 минут.
  9. За несколько минут до готовности снимаем фольгу или крышку, чтобы дать рыбе подрумянится. Подаем с зеленью и соусами. Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Ставрида в духовке" - наш рецепт с пошаговыми фото.