Сироп из топинамбура

Сироп из топинамбура - фото


Сироп из топинамбура

Приготовление: 12 часов

Порции: 15

Описание рецепта

Рецепт Сироп из топинамбура с фото

Топинамбур растет в России. Изготовленный из него сироп является отличным заменителем сахара и содержит массу полезных веществ и микроэлементов. Благодаря этому овощ улучшает обмен веществ. Благотворно влияет на пищеварительную и кровеносную систему, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Приготовление не займет много времени. Рецепт прост и легок в использовании.

Ингредиенты

  • Топинамбур – 800 г
  • Лимон – 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

  1. Топинамбур хорошо промыть водой и очистить от кожуры.
  2. Полученный продукт натереть на мелкой терке, размельчить блендером или отжать в соковыжималке.
  3. С помощью марли отжать сок.
  4. Налить в кастрюлю полученный сок и поставить на огонь.
  5. Довести до 50 градусов и больше не давать нагреваться. При такой температуре варить сок около 7 минут.
  6. Чтоб сироп получился густыми тягучим, повторить это действие четыре раза.
  7. В полученную жидкость при последнем подогреве добавить лимон. Благодаря низкой температуре не погибает полезный витамин C, содержащийся в цитрусе.
  8. Подготовить емкость для готового сиропа. Заранее хорошо промыть и простерилизовать банки и крышки.
  9. Готовую жидкость разлить в подготовленную емкость, плотно закрыть крышками.
  10. Подождать, пока продукт полностью остынет и убрать в темное и прохладное место. Можно хранить в холодильнике.

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Сироп из топинамбура" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Добавить комментарий