Штрудель с маком

Штрудель с маком - фото


Штрудель с маком

Приготовление: 1 час

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Штрудель с маком с фото

Десерт европейской кухни со сладкой начинкой. Хрустящая, ароматная выпечка поможет разнообразить чаепитие. Штрудель с маком будет отлично смаковать со взбитыми сливками, ванильным мороженым или же с шоколадным топпингом.

Ингредиенты

  • Мак – 1 кг,
  • Бездрожжевое тесто –0.2 к г,
  • Молоко – 150 мл,
  • Миндаль – 50 г,
  • Сахар – 50 г,
  • Изюм – 50 г,
  • Миндальные лепестки – 1 ст.л.,
  • Куриные яйца – 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

  1. Молоко вылить в сотейник или небольшую кастрюлю с толстым дном, следом отправить мак и поставить на огонь с наименьшей интенсивностью на 5-10 минут периодически перемешивая. После снять с огня, накрыть крышкой и дать маку впитать оставшеюся жидкость.
  2. Через мясорубку пропустить распаренный мак, изюм и миндаль. Добавить сахар и тщательно перемешать. Начинка для штруделя готова.
  3. На пергаменте для запекания тонко раскатать бездрожжевое тесто для штруделя и выложить сверху начинку. По краям со всех сторон необходимо оставить приблизительно по 2 сантиметра не покрытого теста.
  4. Завернуть внутрь края теста с начинкой и свернуть в рулет с помощью пергамента для запекания.
  5. Приготовить смесь из взбитого яйца и молока, смазать приготовленный рулет смесью и украсить маком и лепестками миндаля. Отправить в заранее разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Штрудель охладить и нарезать на порционные кусочки.

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Штрудель с маком" - наш рецепт с пошаговыми фото.