Щука в духовке

Щука в духовке - фото


Щука в духовке

Приготовление: 1 час, 30 минут

Порции: 12

Описание рецепта

Рецепт Щука в духовке с фото

Щука имеет прекрасный вкус, насладится которым вам поможет этот рецепт. Подавать с гарниром из картофеля и лука.

Ингредиенты

  • Щука – 1 кг,
  • Картошка – 5 шт,
  • Майонез – 3 ст. ложки,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Репчатый лук – 2–3 шт,
  • Укроп – 1 пучок,
  • Лимон – 1 шт,
  • Уксус яблочный 3 ст. ложки,
  • Лавровый лист – 1 шт,
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Очистить рыбу от чешуи. Необходимо отрезать плавники, хвост, голову и вынуть все внутренности. Рыбу нарезать на порционные кусочки.
  2. Положить куски щуки в миску и залить стаканом воды разведенной с уксусом, оставить примерно на 5 минут. Эта процедура необходима для избавления от запаха тины.
  3. Почистить луковицу, обсушить и нарезать полукольцами. По желанию можно кольцами, главное, чтобы они были не слишком толстые.
  4. Помыть и почистить картошку, затем обсушить. Нарезать пластинками или ломтиками. Затем немного посолить и поперчить.
  5. Пучок укропа помыть под проточной водой. Затем мелко накрошить его. Лавровый лист нужно поломать.
  6. В другой емкости смешать майонез и сметану и высыпать туда зелень укропа и лавровый лист.
  7. На противень сначала положить лук. Потом куски рыбы, которые необходимо натереть солью и перцем. Дополнительно по вкусу можно использовать любые специи. Затем выложить картофель и смесь с майонезом. Немного посолить и поперчить блюдо, накрыть фольгой и готовить в течение часа при температуре в 180 ° C.
  8. На стол подавать с дольками лимона и зеленью. Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Щука в духовке" - наш рецепт с пошаговыми фото.