Щербет с арахисом в домашних условиях

Щербет с арахисом в домашних условиях


Приготовление:
1 часов
Порции:
15
Описание рецепта

Рецепт Щербет с арахисом в домашних условиях с фото

Домашний щербет с арахисом каждому навевает воспоминания из детства. Не смотря на то что это блюдо берет свои корни в европейской кухне, оно давно полюбилось каждому, как взрослому, так и ребенку в наших краях. Щербет приготовленный в домашних условиях станет украшением любого праздничного стола.
Ингридиенты
0
  • Сахарный песок – 3 ½ стакана,
  • Коровье молоко – 1 стакан,
  • Зерна арахис -1 стакан,
  • Масло сливочное – 80 г.
Пошаговый способ приготовления
  1. Для того что бы приготовить вкусный щербет с арахисом в домашних условиях рекомендуют использовать домашнее, более жирное молоко. Но в условиях городской среды чаще доступно низкокалорийное, не жирное молоко – из него тоже вполне выйдет вкусный щербет.
  2. В кастрюлю среднего размера влить стакан молока и добавить 3 стакана сахара. Установить емкость на огонь средней интенсивности и время от времени перемешивать.
  3. В то же время на раскалённую сковороду поместить арахис. Обжаривать до приобретения орешками золотистого оттенка.
  4. Спустя ½ часа перемешивания сахарный песок растворится и приобретет консистенцию молочно-сахарной массы.
  5. На небольшой сковороде растопить оставшееся количество сахарного песка. Добавить в кастрюлю с молочным сахаром, это придаст ему красивый карамельный цвет.
  6. Варить в течении некоторого времени (около 1 часа) до тех пор, пока заготовка для щербета с орехами в домашних условиях не приобретет необходимую консистенцию. Добавить сливочное масло.
  7. Подготовить форму. На дно уложить бумагу для запекания, предварительно обжаренные орешки.
  8. Залить приготовленным молочно-сахарной массой.
  9. Отложить в прохладное место для полного застывания. Нарезать небольшими кусочками и подавать к чаю.

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Щербет с арахисом в домашних условиях" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*