Селедка под шубой

Селедка под шубой - фото


Селедка под шубой

Приготовление: 60 минут

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Селедка под шубой с фото

Салат можно украсить яичными вареными желтками или морковными или свекольными цветочками-розочками или несколькими веточками зелени. После готовности, лучше на несколько часов поставить салат в холодильник, прикрыв крышкой или пленкой пищевой. Перед подачей нарезать на порции, так будет удобней брать его со стола.

Ингредиенты

  • селедка крупная, жирная – 2 шт.,
  • картофелины – 3-4 шт.,
  • буряк – 2 шт.,
  • морковка – 2 шт.,
  • лучок репчатый – 1 шт.,
  • яичные желтки (для украшения) – 3 шт.,
  • майонез.

Пошаговый способ приготовления

  1. В кастрюльку среднего размера кладем промытую картошку и варим, туда же можно положить морковку и бурячок. Овощи варить около двадцати минут, буряк дольше. Прокалывайте вилкой, проверяйте готовность.
  2. Разделываем нашу рыбу, убираем шкурку и косточки, далее режем меленькими кубиками.
  3. Смачиваем водой дно тарелки или любого другого блюда, куда будем выкладывать салат.
  4. Разделываем ровным слоем селедку.
  5. Тоненько нарезаем очищенный лук, после чего ошпариваем его крутым стоградусным кипятком, чуток отжимаем и выкладываем сверху рыбы.
  6. Сверху смазываем обильно майонезом.
  7. Отваренный картофель режем маленькими квадратиками, после чего кладем поверх салата.
  8. Сверху делаем тоненькую майонезную сеточку.
  9. Бурячок и морковку трем на крупной терочке и раскладываем по разным тарелкам, не смешивая.
  10. Аккуратно по сетке раскладываем натертую морковочку.
  11. Завершающий слой будет из бурячка, который так же покрываем майонезом.

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Селедка под шубой" - наш рецепт с пошаговыми фото.