Сайра в духовке

Сайра в духовке - фото


Сайра в духовке

Приготовление: 30 минут

Порции: 2

Описание рецепта

Рецепт Сайра в духовке с фото

Вкусный рецепт запеченной сайры порадует вас быстротой и простотой приготовления. Блюдо в меру сытное, подойдет как для завтрака, так и для ужина, а ароматный гарнир приготовленный из морковного маринада приятно оттенит вкусовые оттенки рыбы.

Ингредиенты

  • сайра - 3 шт.,
  • морковка - 2 шт.,
  • лук (репчатый) - 2 шт.,
  • томатная паста - 2 ст. л.,
  • лимон - 1 шт.,
  • майонез (несколько ложек),
  • кунжут 1 ч.л.,
  • соевый соус,
  • маслины (несколько штук)
  • растительное масло,

Пошаговый способ приготовления

  1. Потрошим тушки, головы можно оставить, кто как хочет. Внутрь рыбы заливаем соевый соус вместо соли и даем пропитаться немного, кладем ее брюшками вверх.
  2. На противень стелим пищевую фольгу и кладем сайру. В брюшки кладем небольшие дольки лимона, смазываем тушки майонезом, можно в него добавить несколько капель лимонного сока.
  3. Сверху посыпаем кунжутом или целыми маслинами. Сверху укрываем противень фольгой, ставим в разогретую духовку (180 С), примерно, на 12 -15 минут.
  4. Пока тушки готовятся, приступаем к готовке морковного маринада для нашего гарнира. Трем морковь на крупную терку, лук нарезаем полукольцами и жарим все на растительном масле (до золотистого цвета).
  5. Добавляем к зажарке томатную пасту, перемешиваем и добавляем несколько столовых ложек воды, тушим минут десять на медленном огне под крышкой. К этому времени рыба приготовилась, убираем с нее фольгу и еще немного подрумяниваем, минут десять. Теперь все готово! Подаем к столу красивое и аппетитное блюдо.

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Сайра в духовке" - наш рецепт с пошаговыми фото.