Салат со спаржей и морковью

Салат со спаржей и морковью - фото


Салат со спаржей и морковью

Приготовление: 25 минут

Порции: 3

Описание рецепта

Рецепт Салат со спаржей и морковью с фото

Простой, но невероятно вкусный салат. Его оценят любители спаржи. Обладает не только интересным вкусом, но и витаминами, и полезными веществами. Жаренная с луком морковь отлично дополняет необычный салат. Небольшое количество продуктов делает салат легким и быстрым в приготовлении. Это блюдо станет изюминкой любого стола.

Ингредиенты

  • Спаржа сухая - 200 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Майонез - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу

Пошаговый способ приготовления

  1. Сушеные палочки нужно насыпать в емкость и залить теплой водой. После трех часов они должны размякнуть и посветлеть.
  2. Мелко нарежьте ножом пол-луковицы, и, предварительно обдав кипятком, опустите в 9-ти процентный уксус примерно на 8 минут.
  3. Морковь нужно натереть на крупной терке и смешать с измельченным оставшимся луком.
  4. Нагрейте сковороду и выложите на нее полученную смесь из овощей. Помешивая, обжарьте с растительным маслом на слабом огне до золотистого цвета.
  5. Спаржу хорошо промойте и отожмите. Максимально избавьтесь от воды, иначе вкус блюда может быть испорчен. Нарежьте ее маленькими кусочками. Полученную массу хорошо посолите и поперчите.
  6. Смешайте обжаренную с луком морковь и сою. Добавьте майонез, и все хорошо перемешайте.
  7. Дайте салату немного времени настояться и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Салат со спаржей и морковью" - наш рецепт с пошаговыми фото.