Приготовление:
2 часов
Порции:
8
Описание рецепта
Это блюдо является вариацией мясного слоёного салата. По праву предпочтение ему отдают представители сильного пола, поскольку он довольно сытный, «с мужским характером». Но если заменить майонез майонезным соусом или солёной сметаной, то салат сразу становится легче и приобретает «женские» черты. В любом случае салат очень вкусный и понравится представителям любого пола.
Ингридиенты
- Малосольные огурцы – 5 шт.,
- Говяжья мякоть – 600 г,
- Куриные яйца – 4 шт.,
- Зёрна грецких орехов – 200 г,
- Чеснок – 4 зубчика,
- Майонез – 4 ст. ложка
Пошаговый способ приготовления
- Говядину положить в кастрюлю, залить холодной водной и варить, пока она не станет мягкой.
- Далее мясо остудить и нарезать мелкой соломкой или просто порубить.
- Чеснок пропустить через чесночницу или натереть на мелкой тёрке.
- Натереть малосольные огурцы на крупной тёрке и смешать с чесноком.
- Полученную массу перемешать.
- Сварить яйца «всмятку», залить холодной водой, остудить, почистить и порубить маленькими кубиками.
- Для оформления подачи салата понадобится формировочное кольцо (если его нет, то можно сделать из пластиковой бутылки).
- Выкласть первым слоем говядину.
- Из майонеза сделать сетку (не перемазывать!).
- Далее следует слой из огурцов и чеснока. Смазать майонезом.
- Посыпать заранее измельчёнными яйцами и слегка прижать их ложкой к майонезу.
- Всё смазать обильно майонезом.
- Ядра грецких орехов мелко порубить, а затем обжарить на раскалённой сковороде без масла.
- Посыпать салат сверху орехами и снять формировочное кольцо.
- Украсить сверху можно веточкой любой зелени по желанию.
- Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт мясной салат ромашка с сыром и яйцом.
