Салат с жареными креветками

Салат с жареными креветками - фото


Салат с жареными креветками

Приготовление: 1 час

Порции: 8

Описание рецепта

Рецепт Салат с жареными креветками с фото

Еще один изысканное блюдо с морепродуктами. В рецепте используются жареные креветки, но можно также запечь их в духовке в течении 20 минут, предварительно смазав оливковым маслом. К салату можно подать сухое белое вино.

Ингредиенты

  • салат ромэн – 1 качан ,
  • свежие помидоры черри – 5-6 шт,
  • свежий огурец – 1 шт,
  • красный лук – 0,5 головки,
  • оливки – 1 упаковка,
  • сыр «Фета» — 180 г,
  • очищенные свежие креветки – 450 г,
  • оливковое масло – по вкусу,
  • соль – по вкусу,
  • перец молотый черный – по вкусу.
  • Соус :
  • винный уксус – 1/4 стакана,
  • дижонская горчица – 1 ст. ложка,
  • мед – 1 ст. ложка,
  • сушеный орегано – 1 ч. ложка,
  • чеснок – 2 дольки,
  • соль – 0,5 ч. ложки,
  • оливки – 10 шт.
  • оливковое масло – 1/3 стакана,
  • молотый перец и соль – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Приготовить соус: Очистить чеснок, промыть и пропустить через чесночный пресс. К измельченному чесноку добавить горчицу, уксус, мед, сушеный орегано и тщательно перемешать. Оливки нарезать как можно мельче и добавить в соус. Оливковое масло взбить миксером и смешать с полученным соусом.
  2. Очистить красный лук, при этом обрезав его корневую часть и хвостик.
  3. Нарезать лук полукольцами и выложить в соус, чтобы он в нем хорошо промариновался.
  4. Очищенные креветки обжарить на оливковом масле с двух сторон.
  5. Салат ромэн обсушить, нарвать небольшими кусочками и сложить в глубокую миску.
  6. Сыр «Фета» нарезать кубиками.
  7. Огурцы вымыть и нарезать кусочками любого размера и формы.
  8. Помидоры хорошо вымыть, а затем разрезать на четвертинки и сложить в миску с салатными листьями.
  9. Добавить в миску сыр «Фета» и оливки.
  10. Выложить в миску соус с маринованным луком и жареные креветки, затем все перемешать.
  11. Переложить готовый салат на красивое блюдо и можно подавать к столу!

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Салат с жареными креветками" - наш рецепт с пошаговыми фото.