Салат с жареными грибами и ветчиной

Салат с жареными грибами и ветчиной


Приготовление:
40 минут
Порции:
3
Описание рецепта

Рецепт Салат с жареными грибами и ветчиной с фото

Салат с жареными грибами и ветчиной – это очень доступная закуска с интересным и в то же время оригинальным вкусом, которая разнообразит ваш обед или праздник. Этот салат готовят с различными ингредиентами, которые взаимозаменяют. Можно поэкспериментировать и заменить привычные для всех шампиньоны на опята, лисички или белые грибы. Так же можно брать любые соусы для заправки (айоли, песто, сырный, французский) – тогда каждый раз у вас будет получаться салат с новым вкусом.
Ингридиенты
  • Шампиньоны свежие – 8 шт.,
  • Ветчина — 100 г,
  • Маринованный огурец — 1-2 шт.,
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. ложки,
  • Репчатая луковица — 1 шт.,
  • Майонезный соус — 2-3 ст. ложки,
  • Соль поваренная — 3 щепотки,
  • Перец черный молотый — 2 щепотки,
  • Зелень свежей петрушки — 4-5 веточек.
Пошаговый способ приготовления
  1. Нарезать маринованные огурчики тонкой соломкой. Рекомендуем достать огурцы из банки заранее, чтобы дать стечь лишней водичке, иначе салат будет очень водянистым. Если же огурцы недостаточно сочные, то можно еще добавить в салат свежий помидор.
  2. Ветчину тоже нарезать крупной соломкой. Лучше всего подойдёт куриная, хотя можете брать любую, которая вам нравится.
  3. Очистить луковицу от шелухи и мелко нарезать. Грибы промыть, разрезать пополам и нарезать слайсами. Обжарить всё на сковородке с раскалённым растительным маслом до полной готовности. Ближе к концу добавить соль и перец.
  4. Все ингредиенты смешать в глубокой миске, заправить салат майонезным соусом или сметаной. Мелко порубить зелень и добавить в миску.
  5. Подавать салат с жареными грибами и ветчиной можно как порционно, так и в большой салатнице. По желанию украшайте зеленью или тыквенными семечками.
  6. Приятного аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с жареными грибами и ветчиной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*