Салат с вялеными помидорами, куриным филе и пармезаном

Салат с вялеными помидорами, куриным филе и пармезаном - фото


Салат с вялеными помидорами, запеченным куриным филе и сыром «Пармезан»

Приготовление: 1 час, 30 минут

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Салат с вялеными помидорами, куриным филе и пармезаном с фото

Легкий и в тоже время питательный салат. Смелое сочетание прованских трав и зеленого салата не оставит равнодушными даже самых капризных гурманов. Вместо сыра «Пармезан» можно использовать любой другой твердый сыр. Масло лучше использовать оливковое.

Ингредиенты

  • куриное филе – 300 г,
  • вяленые помидоры – 100 г,
  • сыр «Пармезан» - 50 г,
  • зеленый салат – 150 г,
  • чеснок – 2 субчика,
  • черный перец – 5 горошин,
  • сушеные травы – 2 ч. ложки,
  • растительное масло – 2 ст. ложки,
  • соль – по вкусу.
  • Соус:
  • растительное масло – 50 мл,
  • горчица – 1 ч. ложка,
  • сок половинки лимона – по вкусу,
  • соль- по вкусу,
  • перец- по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Соль и перец растереть в ступке.
  2. Добавить чеснок и снова тщательно растереть.
  3. Добавить травы.
  4. Добавить масло и хорошо перемешать.
  5. Полученной смесью натереть филе курицы, завернуть в кухонную фольгу и запечь в духовке, установив температуру 180 градусов в течение 40 минут.
  6. Готовое и охлажденное филе нарезать соломкой или кубиками.
  7. Вяленые помидоры нарезать кусочками.
  8. Сыр «Пармезан» нарезать тонкими пластинками.
  9. Приготовить соус: Смешать сок лимона, горчицу и масло, а затем поперчить и посолить.
  10. Зеленый салат порвать небольшими кусочками.
  11. Выложить в миску салат и нарезанные вяленые помидоры, затем смешать.
  12. Добавить соус и снова перемешать.
  13. Выложить на тарелку полученную смесь.
  14. Сверху красиво выложить филе и сыр «Пармезан». Салат готов, приятного аппетита!

Взгляните на этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Салат с вялеными помидорами, куриным филе и пармезаном" - наш рецепт с пошаговыми фото.