Салат с телятиной и картофелем

Салат с телятиной и картофелем - фото


Салат с телятиной и картофелем

Приготовление: 20 минут

Порции: 1

Описание рецепта

Рецепт Салат с телятиной и картофелем с фото

Данное лакомство понравится любому Вашему гостю. Такой салат можно разнообразить белым вином, которое поможет усилить вкус основных компонентов и оставит приятное послевкусие.

Ингредиенты

  • фризе – 15 г
  • руккола - 15 г
  • лола росса - 15 г
  • петрушка – 5 г
  • лук зеленый – 5 г
  • картофель - 60 г
  • черри - 30 г
  • телятина (вырезка) – 80 г
  • сыр (дор блю) – 60 г
  • сливки – 30 г

Пошаговый способ приготовления

  1. Начинать следует со сборки всех составляющих салата.
  2. Телятину необходимо порезать с помощью ножа небольшими кусочками по пять миллиметров каждый.
  3. Аккуратно режем на небольшие кусочки сорок грамм сыра.
  4. На этом этапе приготовления следует взять противень. Потом положить кусочки телятины на поверхность противня. Сверху каждого кусочка положить порезанный ранее сыр. Ставим противень в духовку, которую прежде нагреваем приблизительно до 1800. Время пребывания в духовке не должно превышать пять-семь минут.
  5. Теперь подготовьте миску средних размеров. Далее берем рукколу и помещаем ее в подготовленную миску. К ней добавляем фризе, затем лола россу, а потом петрушку и зеленый лук. Все ингредиенты обильно перемешиваем и кладем в эту массу черри, которые предварительно режем напополам.
  6. Картошку следует порезать на две равномерные части. Затем ставим сковородку на огонь. Добавляем в сковороду масло и начинаем обжаривать картошку.
  7. После того, как картофель дойдет до готовности, его следует высыпать в миску с салатом. Перемешиваем содержимое миски плавными движениями.
  8. Сейчас необходимо приготовить соус. Чтоб приготовить соус на терке трем часть нетронутого сыра. Далее высыпаем его в емкость со сливками. Все тщательно перемешиваем. Готовый салат необходимо заправить соусом.
  9. Презентуем блюдо. Во время презентации необходимо взять понравившуюся Вам посудину, выложить на нее салат и телятину.

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Салат с телятиной и картофелем" - наш рецепт с пошаговыми фото.