Приготовление:
50 минут
Порции:
6
Описание рецепта
Ингридиенты
- картофель, сваренный в мундире – 4 шт,
- огурцы соленые – 4 шт,
- маринованные грибы – 400-500 г,
- лук – 1-2 головки,
- уксус столовый – 50 мл,
- перец черный молотый – по вкусу,
- масло подсолнечное(оливковое) ,
- зелень ( укроп, петрушка) – по вкусу,
- соль – 0,5 ч. ложки,
- сахар – 1,5 ч. ложки,
- специи (перец, гвоздика, лавровый лист) – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Нарезать лук кольцами или полукольцами.
- Приготовить маринад: соединить в небольшой кастрюле соль, сахар, уксус и специи, поставить на огонь и довести до кипения.
- Залить нарезанный лук горячим маринадом и оставить настаиваться на полчаса.
- Отварной охлажденный картофель очистить и нарезать красивой соломкой, кубиками или некрупными пластинками.
- Зелень измельчить.
- Маринованные грибы и соленые огурчики нарезать кубиками или соломкой.
- Соединить все ингредиенты и заправить растительным маслом, затем хорошо все перемешать и посыпать зеленью. Вот и готов салат!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту салат грибная поляна.
