Салат с курицей, огурцом и грейпфрутом

Салат с курицей, огурцом и грейпфрутом


Приготовление:
30 минут
Порции:
4
Описание рецепта

Рецепт Салат с курицей, огурцом и грейпфрутом с фото

Очень интересными являются сочетание куриного мяса с разными фруктами. Например, ананас, апельсин, персик, яблоко. В этом рецепте предлагаем добавить грейпфрут – его терпкость и кислинка придадут салату некую пикантную нотку. А курятина, обжаренная на сковороде-гриль, сделает его еще интереснее.
Ингридиенты
  • Куриная грудка или филе – 300 г,
  • Салат листовой (салатный микс) – 200 г,
  • Грейпфрут большой — 1 шт.,
  • Огурец свежий — 2 шт.,
  • Луковица репчатая небольшая — 1 шт.,
  • Лимон — 1/4 шт.,
  • Кунжут,
  • Растительное масло.
  • Заправка:
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложки,
  • Вустерский соус — 1 ч. ложка,
  • Соевый соус — 1 ч. ложка,
  • Апельсин — 1/3 шт.,
  • Мёд — 1 ч. ложка,
  • Чеснок — 1 зубок.
Пошаговый способ приготовления
  1. Лук очистить и нашинковать тонкими полукольцами, сбрызнуть его лимонным соком или замариновать.
  2. Далее необходимо сделать заправку, чтобы она настоялась. Для этого смешать оливковое масло с апельсиновым соком, соевым и вустерским соусами, жидким мёдом. Добавить давленный через чесночницу зубчик чеснока. Можно добавить травы. Всё перемешать и хорошо взбить. Это можно сделать с помощью маленького контейнера.
  3. Куриное мясо натереть специями (в данном рецепте карри), сбрызнуть оливковым маслом и отбить с гладкой стороны, затем посолить. Далее надо обжарить курицу на сковородке-гриль (при её отсутствии можно на обычной)
  4. Готовое мясо нарезать тонкими кусочками вдоль волокон.
  5. Огурцы нарезать дольками.
  6. Грейпфрут почистить, очистить мякоть от плёнок и нарезать кусочками.
  7. Высыпать салатные листья на плоскую тарелку.
  8. На них выложить куриное мясо, огурчики, грейпфрут, лук. Сверху посыпать кунжутом (можно заменить на семена льна или тыквенные семечки).
  9. Заправку перемешать и процедить, чтобы убрать чеснок. Заправлять салат с куриной грудкой, огурцом и грейпфрутом необходимо перед подачей.
  10. Приятного аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с курицей, огурцом и грейпфрутом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*