Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами - фото


Салат с курицей и грибами

Приготовление: 50 минут

Порции: 8

Описание рецепта

Рецепт Салат с курицей и грибами с фото

Салат очень сытный и калорийный. Хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью. Выкладывается слоями и поэтому должен настояться в холодильнике около двух часов, чтобы слои хорошо пропитались.

Ингредиенты

  • курица свежая – 1,5 кг (или филе курицы – 1,3 кг) ,
  • грибы шампиньоны – 400 г,
  • растительное масло – 2 ст. ложки,
  • репчатый лук – 2-3 головки,
  • сваренные вкрутую яйца – 4 шт,
  • твердый сыр – 300 г,
  • майонез – около 400 г.

Пошаговый способ приготовления

  1. Курицу или филе отварить в слегка подсоленной воде до готовности и охладить. Обязательно снять кожицу, если она есть.
  2. Нарезать отварное мясо курицы соломкой, добавить половину майонеза и смешать.
  3. Нарезать мелко репчатый лук.
  4. Нарезать ломтиками грибы.
  5. Смешать грибы с луком и обжарить на растительном масле в течение 20 минут до получения золотистого цвета.
  6. Обжаренные грибы остудить и заправить оставшейся частью майонеза.
  7. Натереть на терке сыр.
  8. Натереть на терке яйца.
  9. На большое плоское блюдо половину всех ингредиентов выложить слоями в следующей последовательности : куриная масса, яйца, грибная масса, сыр.
  10. Повторить слои еще раз в такой же последовательности.
  11. Дать салату настояться в холодильнике и можно подавать на стол.

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Салат с курицей и грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.