Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами


Приготовление:
50 минут
Порции:
8
Описание рецепта

Рецепт Салат с курицей и грибами с фото

Салат очень сытный и калорийный. Хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью. Выкладывается слоями и поэтому должен настояться в холодильнике около двух часов, чтобы слои хорошо пропитались.

Ингридиенты
  • курица свежая – 1,5 кг (или филе курицы – 1,3 кг) ,
  • грибы шампиньоны – 400 г,
  • растительное масло – 2 ст. ложки,
  • репчатый лук – 2-3 головки,
  • сваренные вкрутую яйца – 4 шт,
  • твердый сыр – 300 г,
  • майонез – около 400 г.
Пошаговый способ приготовления
  1. Курицу или филе отварить в слегка подсоленной воде до готовности и охладить. Обязательно снять кожицу, если она есть.
  2. Нарезать отварное мясо курицы соломкой, добавить половину майонеза и смешать.
  3. Нарезать мелко репчатый лук.
  4. Нарезать ломтиками грибы.
  5. Смешать грибы с луком и обжарить на растительном масле в течение 20 минут до получения золотистого цвета.
  6. Обжаренные грибы остудить и заправить оставшейся частью майонеза.
  7. Натереть на терке сыр.
  8. Натереть на терке яйца.
  9. На большое плоское блюдо половину всех ингредиентов выложить слоями в следующей последовательности : куриная масса, яйца, грибная масса, сыр.
  10. Повторить слои еще раз в такой же последовательности.
  11. Дать салату настояться в холодильнике и можно подавать на стол.

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с курицей и грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*