Приготовление:
20 минут
Порции:
8
Описание рецепта
Ингридиенты
- Капуста белокочанная – 0.5 кг,
- Огурец (среднего размера) – 2 шт.,
- Перец болгарский (крупного размера) – 1 шт.,
- Лимон – 1 шт.,
- Кедровые орешки – 7 ст.л.,
- Масло оливковое – 3 ст.л.,
- Сахар-песок – 1 ст.л.,
- Зелень укропа – 50 г,
- Соль мелкого помола – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Для того чтобы приготовить ароматный салат с кедровыми орешками на первом этапе необходимо слегка обжарить ядра на сухой сковороде (без добавления растительного масла).
- Мелко нашинковать капусту.
- Свежие огурцы рекомендуется очистить от кожуры, нарезать тонкими полукольцами.
- Сладкий болгарский перец (для приготовления яркого салата можно использовать как красный, так и желтый) тщательно вымыть под чистой, проточной водой и очистить от семечек. Нарезать на четвертинки, и на полукольца.
- Зелень укропа вымыть, высушить. Мелко нарезать.
- В небольшой посуде смешать сахарный песок, соль, сок лимона и оливковое масло.
- Смешать все подготовленные ингредиенты. Готовый салат с кедровыми орешками заправить заправкой с лимонным соком, добавить соль по вкусу. Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт самогон на кедровых орехах.