Салат из топинамбура

Салат из топинамбура - фото


Салат из топинамбура

Приготовление: 40 минут

Порции: 3

Описание рецепта

Рецепт Салат из топинамбура с фото

Топинамбур - малоизвестный, но очень полезный овощ. Содержит в себе множество полезных веществ и витаминов. В народе известен как земляная груша. Идеально подходит для легких сочных диетических салатов. Его по достоинству оценят люди, стремящиеся к идеальной фигуре и ведущие здоровый образ жизни.

Ингредиенты

  • Топинамбур – 5 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Изюм – 50 г
  • Корень имбиря – 1 кусочек
  • Лимон – 1 шт.
  • Мед – 1 ст. ложка

Пошаговый способ приготовления

  1. Изюм залить кипятком и дать отстояться 15 минут. Затем слить грязную воду, тщательно промыть проточной водой и дать изюму хорошо просохнуть.
  2. Топинамбур порежьте мелкой соломкой и сложите в емкость.
  3. Яблоко и морковь потрите на крупной терке или порежьте мелкими кусочками и добавьте к овощу.
  4. В полученную овощно-фруктовую смесь выжмите сок одного лимона, перемешайте.
  5. Корень имбиря потереть на мелкой терке и добавить к основным ингредиентам в контейнер.
  6. В полученную смесь добавить одну столовую ложку меда и просушенный изюм. Все хорошо перемешайте.
  7. Салату необходимо настояться 20 минут, чтоб блюдо стало сочным и хорошо пропиталось, после чего подавайте угощение на стол.

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Салат из топинамбура" - наш рецепт с пошаговыми фото.