Салат из куриных желудочков

Салат из куриных желудочков - фото


Салат из куриных желудочков

Приготовление: 2 часа

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Салат из куриных желудочков с фото

Субпродукты это недооцененный продукт. Из них можно приготовить много различных блюд, как основные, так и закуски. Салат из куриных желудочков, тому пример, очень сытный, вкусный, а самое главное простой рецепт.

Ингредиенты

  • желудки куриные - 200 г,
  • грибы шампиньоны - 200 г,
  • соленые огурцы - 2-3 шт,
  • лук - 1 шт,
  • майонез 30% жирности,
  • сметана,
  • специи.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для начала, желудки стоит очистить от шкурок, пленок и жира, промыть. Залить водой, лучше холодной, и на медленном огне варить до полной готовности примерно 1,5 часа.
  2. Лук нарезать полукольцами, и чтобы избавить его от горечи, залить его крутым кипятком, и оставить на пару минут. Откинуть лук на дуршлаг и дать полностью стечь.
  3. Шампиньоны порезать на четвертинки и проварить в течение 5 -10 минут - остудить.
  4. Соленые огурцы нарезать кубиком.
  5. Собираем салат. Готовые куриные желудочки, остудить и порезать соломкой. Сметану и майонез смешать в соотношении 1:1 добавить специи. Смешать все приготовленные ингредиенты и заправить соусом. Салат готов. Приятного аппетита!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Салат из куриных желудочков" - наш рецепт с пошаговыми фото.