Салат из арбуза с морковно-творожными шариками

Салат из арбуза с морковно-творожными шариками


Приготовление:
30 минут
Порции:
2
Описание рецепта

Рецепт Салат из арбуза с морковно-творожными шариками с фото

Предлагаем вашему вниманию салат из сочетания фруктов, моркови и творога.
Ингридиенты
  • Арбуз свежий (мякоть) — 200 г,
  • Морковь — 70 г,
  • Ликер ягодный — 40 мл,
  • Семена льна — 15 г,
  • Малина (можно замороженную) — 100 г,
  • Груши — 150 г,
  • Творог жирный — 150 г,
  • Творожный сливочный крем- 100 г,
  • Мёд жидкий — 15 г,
  • Соль кухонная,
  • Ванилин или ванильный сахар.
Пошаговый способ приготовления
  1. Перед приготовлением салата из арбуза необходимо предварительно подготовить все ингредиенты. 
  2. Груши вымыть, очистить от кожуры, разрезать на четыре части, изъять сердцевинки. Потом нарезать ломтиками. Сложить в салатницу. Сбрызнуть всё это лимонным соком, чтобы грушевая нарезка не потемнела. 
  3. Малину сложить в дуршлаг и аккуратно промыть под струей воды. Высыпать промытую малину к грушам. 
  4. Ложкой для мороженного или обычной столовой ложкой выбрать мякоть из арбуза. Должны получиться красивые шарики. Если будут попадаться семечки, то постарайтесь их извлечь. 
  5. Отправить в салатник. 
  6. Посыпать всё льняными семечками. 
  7. Чтобы приготовить творожную массу необходимо смешать творог, мёд и сметану. 
  8. Посолить. 
  9. Добавить немного ванилина (или ванильного сахара). 
  10. Всё хорошо вымешать и чистыми руками скатать небольшие шарики.
  11. Морковку помыть, почистить и натереть на мелкую тёрку. 
  12. Обвалять творожные шарики в морковке. 
  13. Для приготовления заправки надо смешать ликёр и сливочный творожный крем (десерт). Можно заменить взбитым с йогуртом или сметаной творог. 
  14. Разложить арбузный салат порционно по тарелочкам, сверху полить заправкой. 
  15. Украсить морковно-творожными шариками и веточками мяты. 
  16. Салат из арбуза с морковно-творожными шариками готов. Подавать сразу, чтобы арбуз не пустил сок. 
  17. Приятного аппетита!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из арбуза с морковно-творожными шариками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*