Салат грибной с курицей

Салат грибной с курицей


Приготовление:
40 минут
Порции:
4
Описание рецепта

Рецепт Салат грибной с курицей с фото

Сочетание грибов и куриного мяса довольно часто встречается в рецептах салатов. Это классика и очень многим нравится. Поэтому существует очень много рецептов с этими ингредиентами. Предлагаем вам одну из вариаций салата с курицей и грибами. Он по-своему особенный, ведь в его составе есть зелёный горошек, который по желанию можно заменить на консервированный или другие бобовые.
Ингридиенты
  • Шампиньоны — 200 г,
  • Подсолнечное рафинированное масло для обжарки грибов — 5 ст. ложек,
  • Зелёный горошек замороженный (можно консервированный) — 100 г,
  • Яйцо куриное — 3 шт.,
  • Курица (грудка или окорок) — 1 шт. или 200 г куриного мяса,;
  • Майонезный соус — 3-4 ст. ложки,
  • Соль поваренная.
Пошаговый способ приготовления
  1. Грибы помыть, очистить, нарезать соломкой.
  2. Раскалить подсолнечное масло на сковородке и обжарить шампиньоны до готовности и румяной корочки предварительно посолив. После жарки грибы остудить!
  3. Замороженный горошек отварить в подсоленной воде около 5 минут. Далее откинуть на дуршлаг и обдать его холодной водой, просушить.
  4. Куриные яйца отварить «вкрутую», остудить, очистить от скорлупы и нарезать крупными кубиками.
  5. Куриное мясо отварить и остудить. Для этого салата его лучше разобрать на волокна, хотя можно и нарезать вдоль волокон тоненькими полосочками.
  6. В большой глубокой миске куриное мясо соединить с куриными яйцами, добавить жаренные грибы, отварной горошек. Посолите по вкусу. Заправит всё майонезным или сметанным соусом с рубленной зеленью. Всё аккуратно перемешать и отправить в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался и остыл.
  7. Салат грибной с курицей подавать в одном большом салатнике или разложить по порциям. Украшайте салат по желанию.
  8. Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат грибной с курицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*