Салат Чафан

Салат Чафан


Приготовление:
25 минут
Порции:
5
Описание рецепта

Рецепт Салат Чафан с фото

Салат Чафан - очень красочный салат. Он очень полезен и придётся по вкусу всем гостям. Несмотря на то, что в состав входит мясо, его могут отведать даже вегетарианцы. Как? Секрет раскроем в конце приготовления.
Ингридиенты
  • Мякоть говяжья – 200 г,
  • Картофель крупный, длинный – 2 шт.,
  • Капуста белокочанная – 300 г,
  • Морковь крупная – 1 шт.,
  • Свекла красная средняя – 1 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Зелень (витаминный пучок) – 1 шт.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Подсолнечное масло рафинированное – 4 ст. ложки,
  • Яблочный уксус или лимонный сок – 50 мл,
  • Специи.
Пошаговый способ приготовления
  1. Предварительно лук очистить, промыть водой, нарезать соломкой. Сложить всё в глубокую миску, насыпать немного сахара и слегка пожмакать рукой, чтобы он стал мягче. Затем всё это залить уксусом в смеси с проточной водой 1:1. Также просто можно залить тёплой кипячёной водой. Оставить лук мариноваться, пока работаете с остальными ингредиентами.
  2. Картофель очистить, промыть и нарезать очень тоненькой соломкой (меньше, чем фри).
  3. Обжарить на сковородке с раскалённым растительным маслом до готовности.
  4. Морковь очистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски или нарезать тоненькой соломкой.
  5. Говядину промыть под проточной водой, а затем обсушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать мясо вдоль волокон тоненькой соломкой.
  6. Далее обжарить его в раскалённом подсолнечном масле до золотистой корочки и остудить.
  7. Капусту нашинковать с помощью специальной тёрки или же острым ножом на длинные и тонкие кусочки.
  8. Сырую свёклу очистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски.
  9. Всё нарезанное выкласть на блюдо горками рядом друг с другом. В классическом рецепте в центре находится мясо, окружённое овощами. На них сверху положить маринованный лук и заправить всё рафинированным подсолнечным маслом (можно так же использовать оливковое масло или майонезный соус).
  10. Салат готов! Перемешивать ничего не нужно, чтобы каждый мог выбрать себе всё по своему вкусу.
  11. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат Чафан" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*