Салат Березка с курицей и грибами

Салат Березка с курицей и грибами


Приготовление:
1 часов
Порции:
6
Описание рецепта

Рецепт Салат Березка с курицей и грибами с фото

Салат «Берёзка» с курицей и грибами – очень нежное и питательное закусочное блюдо, которое придётся по вкусу вашим близким и родным. В салате используются солёные грибы: можно брать любые лесные или же маринованные шампиньоны. Украшайте салат согласно нашему рецепту или же так, как подскажет ваша фантазия.
Ингридиенты
  • Грудка куриная отварная — 1 шт.,
  • Грибы соленые — 200 г,
  • Огурец свежий — 1 шт.,
  • Куриные яйца вареные — 2 шт.,
  • Лук зеленый — 1 пучок,
  • Соль поваренная
  • Майонезный соус
  • Изюм (курага, чернослив) для украшения
Пошаговый способ приготовления
  1. Нарезать солёные грибы кубиками. Рекомендуется взять вешенки, опята, лисички. Заменить можно маринованными или консервированными шампиньонами. Выкласть грибы на плоскую большую тарелку первым слоем.
  2. Зелёный лук нарезать небольшими кусочками. Небольшую часть высыпать на грибы, а остальное понадобится для украшения нашего салата.
  3. Сделать поверх лука сетку из майонезного соуса.
  4. Отварную куриную грудку остудить, отделить от косточки и нарезать крупными кубиками.
  5. Выкласть курицу на предыдущие слои в форме овала, сделав бортики. Прижать ложкой или руками, разровнять слой.
  6. Далее следует майонезная сетка.
  7. Свежий огурец нарезать мелкими кубиками – это будет четвёртый слой салата, смазанный воздушным шаром майонезного соуса.
  8. Отделить у вареных куриных яиц белок от желтка. Натереть всё по отдельности на мелкой тёрке.
  9. Выкласть белки в середину «Берёзки», а желтки – по бокам.
  10. Далее остаётся лишь украсить салат в форме берёзки. Зелёный лук – это будут листья, сухофрукты – полосочки на стволе берёзки. Маленькие грибочки можно «высадить» на луковую полянку возле дерева.
  11. Приятного аппетита!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат Березка с курицей и грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*