Рыбные котлеты из трески

Рыбные котлеты из трески - фото


Рыбные котлеты из трески

Приготовление: 40 минут

Порции: 7

Описание рецепта

Рецепт Рыбные котлеты из трески с фото

Рыбные котлеты из трески – это очень вкусное блюдо, которое будет отлично сочетаться с самыми разнообразными гарнирами, но лучше всего будет смаковать с жареными овощами. Рыбные котлеты готовятся легко и достаточно быстро, поэтому они вполне могут стать повседневным блюдом.

Ингредиенты

  • Рыбное филе (трески) – ½ кг,
  • Крупа манная – 80 г,
  • Сливки (жирность не менее 20%) – 60 мл,
  • Яйцо куриное – 1 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Соль среднего помола – ½ ч.л.,
  • Белый молотый перец – ¼ ч.л.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того чтобы приготовить рыбные котлеты из трески первым делом необходимо промыть под проточной водой и очистить рыбное филе. Подготовленное филе нарезать крупными кусками и измельчить в блендер или пропустить сквозь мясорубку до получения массы однородной консистенции.
  2. Репчатый лук измельчить таким же образом, как и филе.
  3. В отдельной емкости соединить измельченные ингредиенты, добавить специи согласно собственных вкусовых предпочтений.
  4. Манную крупу слегка прожарить на чистой сковороде с антипригарным покрытием пока она не приобретет слегка желтоватый оттенок. На этом этапе важно, чтобы сковорода была без единой капли растительного масла.
  5. К фаршу добавить сливки, манную крупу. Все тщательно перемешать и отложить в холодильник на 15-20 минут.
  6. Из полученной смеси сформировать рыбные котлеты из трески, обвалять их в манной крупе и поместить на предварительно разогретую сковороду. Обжаривать с каждой стороны до образования румяной корочки.

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Рыбные котлеты из трески" - наш рецепт с пошаговыми фото.