Рыбные котлеты из хека

Рыбные котлеты из хека - фото


Рыбные котлеты из хека

Приготовление: 40 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Рыбные котлеты из хека с фото

Иногда, для разнообразия меню, можно приготовить всем полюбившиеся котлеты не из свинины, а подойти к этому креативно, и использовать в качестве фарша филе рыбы. В данном случае мы использовали филе хека. Результат превзошел сам себя!

Ингредиенты

  • филе хека ― 500 г,
  • яйцо куриное ― 1 шт,
  • панировочные сухари ― 200 г,
  • сливочное масло ― 150 г,
  • репчатый лук ― 2 шт,
  • укроп ― 1 шт,,
  • петрушка ― 1 шт,
  • соль,
  • молотый черный перец,
  • приправа для рыбы.

Пошаговый способ приготовления

  1. Филе хека вместе с репчатым луком пропускаем через мясорубку.
  2. Мелко нарезаем укроп и петрушку.
  3. Режем на небольшие кусочки сливочное масло.
  4. Смешиваем получившийся из филе хека фарш с сырым куриным яйцом, зеленью и хлебными крошками.
  5. Солим, перчим по вкусу и добавляем приправу для рыбы, затем тщательно перемешиваем фарш.
  6. Берем немного фарша, формируем котлету, не забывая положить в серединку кусочек сливочного масла.
  7. Окунаем котлету в панировочные сухари с двух сторон, затем обжариваем на раскаленной сковороде.
  8. Приятного аппетита!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Рыбные котлеты из хека" - наш рецепт с пошаговыми фото.