Приготовление:
1 часов
Порции:
15
Описание рецепта
Хорошая запеканка, подойдет и к праздничному столу, и в будний день! Хорошо будет звучать в сочетании с белым вином. Для тех, кто на диете, масло можно разбавить 1:1 с водой. Сметану и майонез можно заменить на сливки.
Ингридиенты
- Рыба любая – 1 кг.,
- Картофель – 1,5 кг.,
- Сыр любой – 300 г.,
- Большие луковицы – 5 шт.,
- Томаты – 0,5 кг.,
- Майонез,
- Сметана,
- Растительное масло – 2 ст. ложки,
- Соль по вкусу, желательно морская.
Пошаговый способ приготовления
- Промыть, очистить и разделать рыбу на филе, посолить и оставить.
- Налить в форму масло, и уложить рыбу слоем.
- Очищенным и нарезанным полукольцами лук уложить на рыбу, хорошо прямо засыпать.
- Очищенную и нарезанную кружками картошку положить на лук и посолить.
- Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
- На помидоры положить сыр, тертый на крупной терке.
- Сметану и майонез смешать и залить сверху запеканку.
- Выпекать при температуре 170 0 С примерно 40 минут. Готовность проверить спичкой.
- Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт рыбная запеканка с рисом.
