Рыба запеченная с грибами

Рыба запеченная с грибами - фото


Рыба запеченная с грибами

Приготовление: 1 час

Порции: 2

Описание рецепта

Рецепт Рыба запеченная с грибами с фото

Рыба, запеченная с грибами – очень вкусное блюдо. Его даже можно назвать итальянским, так как оно часто встречается в меню итальянских ресторанов. Приготовить его можно всего за один час.

Ингредиенты

  • Рыба (сазан, карп, судак) — 400 г,
  • Лимон — 1/2 шт,
  • Масло оливковое — 6 ст. ложек,
  • Картофель — 3 шт,
  • Лук репчатый — 2 шт,
  • Кабачок (небольшой) — 1 шт,
  • Шампиньоны — 5 шт,
  • Соль – по вкусу,
  • Перец черный (молотый),
  • Вода (теплая) — 1/3 стак.

Пошаговый способ приготовления

  1. Рыбу очистить от чешуи и потрохов. По бокам рыбы сделать косые разрезы.
  2. Порезать лимон кругляшками. Вставить в косые разрезы рыбы по ломтику лимона.
  3. Кабачок, лук и картофель очистить. Порезать все кругляшками.
  4. Форму для запекания смазать оливковым маслом и уложить туда сначала рыбу, а затем порезанные овощи. Сначала картофель, за ним кабачок и лук. Все это должно быть вокруг рыбы.
  5. Шампиньоны порезать вдоль нетолстыми пластинами. И положить их сверху овощей. Все это посолить, поперчить и немного полить оливковым маслом.
  6. Разогреть духовку до 160-170⁰С. Поставить в нее форму с рыбой. Запекать рыбу с грибами нужно примерно около часа.
  7. К столу готовое блюдо лучше подавать прямо в форме, так как перекладывая его вы испортите красивую композицию из овощей, грибов и рыбы с лимоном. К блюду можно добавить майонез или майонезный соус.

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Рыба запеченная с грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.