Рыба Хе по корейски

Рыба Хе по корейски - фото


Рыба "Хе"

Приготовление: 2 часа, 25 минут

Порции: 3-4

Описание рецепта

Рецепт Рыба Хе по корейски с фото

Такая закуска широко распространена в Корее.

Ингредиенты

  • 1 кг свежемороженой
  • скумбрии
  • 2 луковицы
  • приправа для рыбы
  • 0,5 стак. растительного
  • масла
  • 0,5 стак. уксуса 1 ч. л. сахара
  • соль по вкусу
  • лавровый лист
  • черный перец горошком

Пошаговый способ приготовления

  1. Скумбрию разморозить, очистить, выпотрошить, вымыть. Удалить головы и хвосты. Рыбу нарезать небольшими кусочками толщиной 1 см. Можно отделить рыбное филе от хребта и костей, нарезать тонкой соломкой. Выложить рыбу в глубокую емкость.
  2. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, аккуратно смешать с рыбой. Затем в емкость добавить уксус, перемешать, оставить на 15-20 мин мариноваться. Не передерживать, иначе филе будет разваливаться.
  3. Добавить сахар, соль, лавровый лист, черный перец горошком и приправу по вкусу. Влить растительное масло, перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 2 ч.
  4. Достать из холодильника, хорошенько еще раз перемешать. Разложить закуску в отдельные небольшие керамические пиалы, как это делают на родине блюда и подавать на стол.

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Рыба Хе по корейски" - наш рецепт с пошаговыми фото.