Роллы с угрем

Роллы с угрем - фото


Роллы с угрем

Приготовление: 60 минут

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Роллы с угрем с фото

Купить ингредиенты для суши сегодня не составит особого труда, представляем вам классический способ приготовления Унаги маки. Стоит сразу сказать, что угорь можете использовать как жаренный, так и сырой, кому как нравиться.

Ингредиенты

  • морские водоросли Нори (прессованные ) - 2-3 листа,
  • мясо угря - 200 гр.,
  • огурец - 1 шт.
  • рис для суши - 160 гр.,
  • васаби – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Варим и охлаждаем рис. После, расстилаем пищевую пленку на бамбуковую циновку, или как ее еще называют, макиса - это специальный деревянный инструмен-коврик для приготовления роллов, кладем на нее половину листа водорослей. Для того, чтобы к рукам не прилипал рис, берем мисочку с водой, куда будем периодически мокать руки, так же добавьте в воду сок лимона. Намочили руки, теперь предварительно отваренный рис выкладываем ровным слоем по листу, оставляя с краю 1 см водорослей без риса, разравняйте рис.
  2. Следующий слой – васаби. Его не должно быть слишком много, лучше положить чуть-чуть, чтобы не было слишком остро.
  3. Моем и режем огурец на тоненькие палочки и кладем вдоль риса, шкурку огурца лучше очистить, чтобы не было горечи. После этого можем скручивать ролл, немного надавите на макису.
  4. Разворачиваем макису и удаляем пленку.
  5. Все готово, режем на шесть частей . Подавать с соевым соусом.

Взгляните на этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Роллы с угрем" - наш рецепт с пошаговыми фото.