Рисовый пудинг Ризогало

Рисовый пудинг Ризогало - фото


Рисовый пудинг Ризогало

Приготовление: 45 минут

Порции: 8-9

Описание рецепта

Рецепт Рисовый пудинг Ризогало с фото

Хотите приготовить что-то необычное? Рисовый пудинг - нежный и воздушный десерт. Он прекрасно освежает в летние дни, быстро и несложно готовиться. Этот пудинг приятно удивит ваших домочадцев! Попробуйте приготовить его вместе с нами!

Ингредиенты

  • Рис – 1/3 ст.,
  • молоко– 1 л,
  • масло сливочное – 2 ст. л.,
  • Яйца – 2шт.,
  • сахар – ¼ ст.,
  • соль- 1 щепотка,
  • лимон- 1 полоска кожуры длиной 7-8 см,
  • ванилин – 1 ч. л.

Пошаговый способ приготовления

  1. Большую кастрюлю разогреть, добавить масло. Растопить его на среднем огне.
  2. Добавить к маслу щепотку соли и молоко. Довести до кипения.
  3. Смешать содержимое кастрюли с рисом и кожурой лимона. Варить около 25 минут. Тщательно и постоянно помешивать, чтобы рис не прилип ко дну кастрюли. Следите за тем, чтобы рис не превратился в кашицу. Он должен быть рассыпчатым. Не переварите.
  4. После приготовления риса, аккуратно вынуть шкурку лимона. Добавить сахар и хорошо перемешать до однородной массы.
  5. Яйца взбить в удобной посуде. Зачерпнуть один стакан содержимого в кастрюле и добавить к яйцам. Хорошо перемешать.
  6. Влить яйца и часть рисово-молочной смеси обратно в кастрюлю. Уваривать на минимальном огне. Непрерывно помешивать до тех пор пока масса не начнет потихоньку загустевать.
  7. После этого снимите кастрюлю с огня и добавьте ванилин.
  8. Подавать блюдо охлажденным, посыпав корицей!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Рисовый пудинг Ризогало" - наш рецепт с пошаговыми фото.