Суп из шпината

Суп из шпината - фото


Рецепт Суп из шпината

Приготовление: 40 минут

Порции: 2-3

Описание рецепта

Рецепт Суп из шпината с фото

Вкусный, полезный и простой в приготовлении суп из шпината можно предложить в качестве первого блюда даже самым маленьким гурманам.

Ингредиенты

  • вода – 1,5 л,
  • шпинат – 1 пучок,
  • картофель – 2 шт,
  • лук – 1 шт,
  • сливочное масло – 80 г,
  • оливковое масло – 1 ст. ложка,
  • соль,
  • специи,
  • сливки

Пошаговый способ приготовления

  1. Воду поставить в кастрюле на огонь. Пока она закипает, принимаемся за подготовку остальных ингредиентов.
  2. Промыть и почистить картофель, разрезать на куски и бросить в кипящую воду.
  3. Старательно промыть шпинат и бросить его к уже сваренному картофелю в кастрюлю. Варим его не более 2 минут.
  4. Очистить, помыть и нарезать мелко лук.
  5. На сковороде смешать и растопить сливочное и оливковое масло. На этой смеси поджарить лук до полупрозрачного состояния.
  6. С помощью дуршлага дать стечь бульону с супа.
  7. Шпинат, картофель и поджаренный лук, смешивают и разбивают до однородности с помощью блендера.
  8. Если суп-пюре получился густой, то его разводят до нужной консистенции, оставшимся бульоном.
  9. Дают полученному супу закипеть, солят, перчат, разливают по тарелкам и подают к столу, заправив сметаной.
  10. Суп-пюре из шпината готов! Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Суп из шпината" - наш рецепт с пошаговыми фото.