Разноцветные пельмени

Разноцветные пельмени - фото


Разноцветные пельмени

Приготовление: 1 час, 15 минут

Порции: 5

Описание рецепта

Рецепт Разноцветные пельмени с фото

Разноцветные пельмени я готовлю из своего любимого теста для пельменей. В качестве красителя использую натуральные продукты. Пельмени получаются очень симпатичными и праздничными.

Ингредиенты

  • для белого теста
  • 250 г муки
  • 100 мл молока
  • 1 небольшое яйцо
  • 1 ст.л. сметаны 15% жирности
  • 1 ч.л. растительного масла
  • щепотка соли;
  • для зеленого теста
  • добавить 100 г шпината;
  • для красного теста
  • вместо молока — 100 мл томатного сока;
  • для желтого теста
  • 1 ч.л. куркумы
  • молоко
  • можно заменить морковным соком;
  • для начинки
  • фарш (мясной, овощной, грибной или их сочетание)

Пошаговый способ приготовления

  1. Для каждого вида теста соединить краситель, молоко (либо сок), яйцо, сметану и перемешать.
  2. Добавить муку, соль и смазанными маслом руками замесить тесто.
  3. Раскатать в пласт, стаканом вырезать кружочки, выложить фарш и слепить пельмени.
  4. Сварить в подсоленной воде.

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Разноцветные пельмени" - наш рецепт с пошаговыми фото.