Пюре из пастернака

Пюре из пастернака - фото


Пюре из пастернака

Приготовление: 40 минут

Порции: 5

Описание рецепта

Рецепт Пюре из пастернака с фото

Картофельное пюре с пастернаком имеет приятный сладковатый оттенок. Его можно использовать и в качестве гарнира, и как основу вегетарианского ужина.

Ингредиенты

  • Крупный картофель – 9 штук,
  • Пастернак – 450 г,
  • Молоко – ¾ стакана,
  • Масло сливочное – 50-60 г,
  • Соль – по вкусу,
  • Черный меленый перец – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Картофель промыть, очистить от кожуры и порубить большими кусками.
  2. Пастернак разрезать на части, предварительно счистив кожицу.
  3. Уложить в кастрюлю куски картофеля и пастернака, залить водой, посолить и варить пока продукты не станут мягкими. Проверить готовность овощей, прокалывая их ножом.
  4. Слить воду из кастрюли и поставить на медленный огонь, чтобы остатки жидкости испарились.
  5. В это время нужно разогреть молоко в микроволновой печи или в небольшой мисочке на плите.
  6. Затем выложите овощи в глубокую тарелку, добавьте масло и присыпьте сверху черным перцем.
  7. Порционно подливайте молоко к сварившимся овощам, пока будете растирать их толкушкой до образования однородной консистенции. Самостоятельно регулируйте необходимое количество молока, в зависимости от индивидуальных предпочтений.
  8. Блюдо готово – можете подавать к столу.

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Пюре из пастернака" - наш рецепт с пошаговыми фото.