Путассу в духовке

Путассу в духовке - фото


Путассу в духовке

Приготовление: 30 минут

Порции: 4-6

Описание рецепта

Рецепт Путассу в духовке с фото

Эта рыба считается диетической, не жирной, поэтому рецепт и вкусный и полезный. Особенно если подавать рыбу с овощами, как мы и сделаем, вкус блюда будет особенно изысканным.

Ингредиенты

  • путассу -1 кг,
  • репчатый лук -1 шт,
  • болгарский сладкий перец - 1 шт,
  • чеснок -1 шт,
  • помидоры свежие – 1-2 шт,
  • растительное масло,
  • сметана,
  • майонез,
  • натертый на терке сыр,
  • черный молотый перец,
  • базилик сушеный,
  • соль – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Подготавливаем путассу: отрезаем плавники, голову, убираем внутренности.
  2. Далее занимаемся овощами. Очищаем от семян болгарский перец, тонко нарезаем. Моем и нарезаем помидоры. Далее шинкуем репчатый лук. Чистим чеснок, но не крошим, оставляем дольки целыми.
  3. Теперь готовим овощную подушку. На разогретую сковородку добавляем растительное масло и наш нарезанный репчатый лук, жарим до слегка золотистого цвета. Половину откладываем из сковороды в тарелку, а к оставшемуся луку добавляем помидоры, чеснок и болгарский перец. Тушим 5-7 минут. Далее по вкусу добавляем базилик (сушеный) и соль (можете добавить другие приправы, на ваше усмотрение). Тушим это все еще 2-4 минутки и выключаем.
  4. В форму для запекания перекладываем наши тушеные овощи.
  5. Рыбу солим и перчим по вкусу и выкладываем сверху овощей в форму.
  6. Наш отложенный жаренный лук смешиваем с майонезом и сметаной, где-то по 2 ч.л. того и того, я делала на глаз. Этим соусом смазываем рыбу, а сверху посыпаем натертым твердым сыром.
  7. Ставим нашу форму в духовку на 20-25 минут, сырная корочка должна быть золотистой. После достаем и режем порционно, наше блюдо готово!

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Путассу в духовке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Добавить комментарий