Пряники на кефире

Пряники на кефире - фото


Пряники на кефире

Приготовление: 2 часа, 20 минут

Порции: 15

Описание рецепта

Рецепт Пряники на кефире с фото

Ингредиенты

  • Тесто:
  • сахар – 500 г,
  • сода пищевая – 1 ч. ложка,
  • яйца куриные – 3 шт,
  • соль – щепотка,
  • кефир – 500 мл,
  • уксус столовый 9% – 1 чайная. ложка,
  • мука пшеничная – 6 стаканов,
  • масло растительное – 4 ст. ложки,
  • Глазурь:
  • сахар – 200г,
  • яйца куриные – 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

  1. Взять глубокую миску, добавить яйца, а к ним всыпать сахар. Венчиком или миксером взбить яйца с сахаром до образования пены. Для взбивания можно использовать и обычную вилку.
  2. В отдельную посуду вылить кефир и таким же образом взбить. Чайную ложку уксуса погасить и добавить к кефиру.
  3. Взять кончиком ножа соль и 2 столовые ложки масла растительного. Все это добавить к той же массе. Взбить.
  4. К яичной массе добавить кефирную массу. Все хорошо перемешать и снова взбить обычным образом.
  5. К полученной смеси постепенно всыпать муку, замесить эластичное тесто. Оставить на 10 минут.
  6. При помощи скалки раскатать тесто толщиной около 1 сантиметра. С помощью формочек или обычного стакана вырезать круглые пряники.
  7. На смазанный противень или бумагу для выпекания выложить пряники, также смазав маслом.
  8. Поставить противень с пряниками в духовку, температура которой - 180 градусов. Выпекать полчаса.
  9. Пока пряники пекутся в духовке, приготовить глазурь. Взять куриное яйцо, отделить белок и высыпать к нему сахара. Взбивать.
  10. За 10 минут до готовности пряников, вынуть противень и смазать пряники глазурью.
  11. Спустя 10 минут пряники вытащить из духовки и оставить на время остывать.
  12. Теперь пряники полностью готовы. Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Пряники на кефире" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Добавить комментарий