Пряники на кефире

Пряники на кефире


Приготовление:
2 часов 20 минут
Порции:
15
Описание рецепта

Рецепт Пряники на кефире с фото

Ингридиенты
Тесто: сахар – 500 г, сода пищевая – 1 ч. ложка, яйца куриные – 3 шт, соль – щепотка, кефир – 500 мл, уксус столовый 9% – 1 чайная. ложка, мука пшеничная – 6 стаканов, масло растительное – 4 ст. ложки, Глазурь: сахар – 200г, яйца куриные – 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
  1. Взять глубокую миску, добавить яйца, а к ним всыпать сахар. Венчиком или миксером взбить яйца с сахаром до образования пены. Для взбивания можно использовать и обычную вилку.
  2. В отдельную посуду вылить кефир и таким же образом взбить. Чайную ложку уксуса погасить и добавить к кефиру.
  3. Взять кончиком ножа соль и 2 столовые ложки масла растительного. Все это добавить к той же массе. Взбить.
  4. К яичной массе добавить кефирную массу. Все хорошо перемешать и снова взбить обычным образом.
  5. К полученной смеси постепенно всыпать муку, замесить эластичное тесто. Оставить на 10 минут.
  6. При помощи скалки раскатать тесто толщиной около 1 сантиметра. С помощью формочек или обычного стакана вырезать круглые пряники.
  7. На смазанный противень или бумагу для выпекания выложить пряники, также смазав маслом.
  8. Поставить противень с пряниками в духовку, температура которой - 180 градусов. Выпекать полчаса.
  9. Пока пряники пекутся в духовке, приготовить глазурь. Взять куриное яйцо, отделить белок и высыпать к нему сахара. Взбивать.
  10. За 10 минут до готовности пряников, вынуть противень и смазать пряники глазурью.
  11. Спустя 10 минут пряники вытащить из духовки и оставить на время остывать.
  12. Теперь пряники полностью готовы. Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пряники на кефире" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*