Пирог с фаршем и капустой

Пирог с фаршем и капустой - фото


Пирог с фаршем и капустой

Приготовление: 45 минут

Порции: 2

Описание рецепта

Рецепт Пирог с фаршем и капустой с фото

Такое блюдо отлично подойдет к любому столу и украсит любой праздник. Все гости, будут очень удивлены, отведав пирог, именно с мясной начинкой. Мясной пирог не только вкусный, но и не тяжелый на желудок. Выглядит при своей не вредности, он очень аппетитно. Приятный запах, золотистая корочка и насыщенный вкус, запомнится всем надолго.

Ингредиенты

  • Сода, соль,
  • Разрыхлитель,
  • Кефир – 1 стакан,
  • Яйцо – 2 шт.,
  • Сахар – 2 ч. ложки,
  • Кукурузное масло – 0,5 стакана,
  • Просеянная мука – 2 стакана,
  • Кунжут используем для присыпки,
  • Начинка
  • Белокочанная капуста – 250 гр.,
  • Домашний фарш – 250 гр.,
  • Соль, перец,
  • Лук, морковь – по 1 шт.,
  • Помидор – 2 шт.,
  • Масло (желательно кукурузное).

Пошаговый способ приготовления

  1. Разогреваем кукурузное масло на сковороде и отправляем к нему, мелко нарезанный, поджаристый лук и натертую на терке морковку. Все вместе продолжаем тушить, несколько минут.
  2. К обжаренному луку и морковке, высыпаем фарш, который заранее приготовили, и томим все вместе в сковороде.
  3. Как только фарш поменял свой исходный цвет, посолите и поперчите всю смесь на сковороде.
  4. Нашинковав капусту, желательно белокочанную, добавляем ее к фаршу.
  5. Очистив помидоры от кожуры, и порезав кубиками, высыпаем их к фаршу и капусте, по их же готовности прекращаем готовку, на сковороде.
  6. Оставляем всю начинку в стороне, для того что бы она остыла.
  7. В это время, мы легко и совершенно просто, делаем тесто для самого пирога с мясом. Возьмите 200 граммовый стакан или граненый, налейте в него кефир и добавьте соду, помешайте.
  8. Сахар и соль, высыпаем в яйца и очень тщательно все взбиваем. Вливаем сюда же соду с кефиром, не переставая помешивать, потихоньку начинаем добавлять муку.
  9. Когда всю смесь хорошо замешали, добавляем кукурузное масло, так тесто станет ровным, гладким и густым.
  10. Для выпечки подготовьте форму, которою устелите специальной пекарской бумагой, вымазанной маслом.
  11. Выльете 2/3 теста для пирога в форму. Лопаткой поровняйте его и выложите начинку таким же ровным слоем. 1/3 вылить сверху.
  12. Духовку наколите до 180 градусов и поставьте в нее пирог. Когда пройдет 45 минут, пирог полностью готов и принесет вам и вашим гостям, массу удовольствия.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Пирог с фаршем и капустой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Добавить комментарий