Пирог из смородины

Пирог из смородины - фото


Пирог из смородины

Приготовление: 1 час, 30 минут

Порции: 7-8

Описание рецепта

Рецепт Пирог из смородины с фото

Не знаете что приготовить к чаю? Ароматный и сочный пирог из смородины – это идеальный вариант. Блюдо быстро и просто можно приготовить, а вкус восхитительный! Убедитесь в этом сами!

Ингредиенты

  • Мука- 450 г,
  • Сахар – 200 г ( + 3ст. л. Для посыпки сверху)
  • Яйца – 2 шт.,
  • Масло сливочное ( можно маргарин) – 200г,
  • Смородина – 500г ( можно замороженные ягоды)
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Крахмал – 2ст. л.,
  • Соль - 1 шепотка.

Пошаговый способ приготовления

  1. Маргарин ( или сливочное масло) должен быть мягким , поэтому заранее нужно вынуть его из холодильника в глубокую посуду .
  2. Просеять через мелкое сито муку и добавить к ней разрыхлитель , щепотку соли. Хорошо перемешать.
  3. В удобной посуде растереть яйца с сахаром.
  4. Тонкой струйкой влить яйца с сахаром в муку, помешивая. Добавить туда размягченный маргарин ( масло).
  5. Быстро и аккуратно замесить тесто. Разделить и скатать два шарика. Завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильную камеру минут на 40-60.
  6. Ягоды смородины очистить от черенков, промыть и высушить.
  7. Духовой шкаф разогреть до температуры 200 градусов. Форму , в которой будет печься пирог, застелить листом для запекания и смажьте маслом.
  8. Достать из морозилки одну часть замороженного теста. Натереть его на терку, держа над формой для выпекания. Нужно чтобы дно было покрыто тестом.
  9. По поверхности формы разложите ягоды. Старайтесь , чтобы ягоды были разложены равномерно.
  10. Посыпать сверху сахаром и крахмалом.
  11. Достать вторую часть теста. Натереть поверх ягод , распределяя по всей поверхности. Так , чтобы ягод не было видно.
  12. Выпекать пирог следует 40-50 минут до румяной корочки! Приятного аппетита.

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Пирог из смородины" - наш рецепт с пошаговыми фото.