Приготовление:
1 часов
Порции:
2
Описание рецепта
Вкусная, рассыпчатая каша станет отличным гарниром на Вашем столе, поможет насытиться витаминами, полезными микроэлементами и в то же время сохранить фигуру.
Ингридиенты
- Перловая крупа – 250 г,
- Вода – 600 мл,
- Масло растительное,
- Соль.
Пошаговый способ приготовления
- Промыть крупу холодной проточной водой с помощью дуршлага до прозрачной воды и хорошо просушить. Для того что бы хорошо просушить крупинки на сухой сковороде обсушить их в течении 2-3 минут на очень мелком огне.
- В специальной кастрюле или казане на среднем огне разогреть растительное масло и обжарить крупу до образования желтовато-золотистого оттенка.
- Далее залить воду так, что бы она была выше крупы на 2 сантиметра. Накрыть крышкой и оставить готовится, установив огонь средней интенсивности на 40 минут.
- После того как вся жидкость впитается перемешать перловую кашу. Таким образом она должна получится рассыпчатой и очень мягкой.
- Перловая каша готова и ее можно подавать к столу добавив по вкусу кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо рассольник с перловкой.
