Печенье на сыворотке

Печенье на сыворотке - фото


Печенье на сыворотке

Приготовление: 55 минут

Порции: 10

Описание рецепта

Рецепт Печенье на сыворотке с фото

Очень вкусное печенье на сыворотке относится к выпечке русской кухни и отлично подойдет для завтраков и перекусов, будет отлично сочетаться с какао и молоком.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука (высшего сорта) - 2 ½ ст,
  • Сыворотка молочная- 150 мл,
  • Подсолнечное масло (рафинированное) - 100 мл,
  • Арахис - 150 г,
  • Сахарный песок - 150 г,
  • Пищевая сода - ½ ч.л.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того что бы приготовить печенье на сыворотке первым делом необходимо подготовить глубокую емкость для замеса теста: вымыть и высушить. Влить молочную сыворотку и добавить к ней пищевую соду в количестве указанном в рецепте.
  2. После того как смесь прореагирует и пена немного уляжется влить подсолнечное масло и перемешать.
  3. К образованному раствору ввести 100 г сахарного песка, интенсивно перемешать до полного растворения.
  4. Пшеничную муку просеять с помощью сита - этот этап необходим для того что бы избавить муку от образовавшихся за период долгого хранения мучных комочков и насекомых, которые могла завестись. Ввести муку в тесто до образования мягкой, однородной консистенции.
  5. Арахис измельчить пестиком в специальной ступе, смешать с оставшимся сахаром и высыпать на широкую посуду или на разделочную доску.
  6. Раскатать тесто и вырезать форму печенья. Заготовку печенья обвалять в приготовленной ореховой смеси и выложить на противень. Поместить печенье на сыворотке в духовой шкаф предварительно нагретый на 180 °С на 25 минут. Приятного аппетита!

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Печенье на сыворотке" - наш рецепт с пошаговыми фото.