Паровые котлеты из рыбы

Паровые котлеты из рыбы - фото


Паровые котлеты из рыбы

Приготовление: 1 час

Порции: 12

Описание рецепта

Рецепт Паровые котлеты из рыбы с фото

Многие скажут, что котлеты, приготовленные на пару, не имеют ни какого вкуса и они абсолютно не интересны. На самом деле эти люди сильно ошибаются в своем мнении. Такие котлеты не только очень вкусные, но еще и полезные. Никакое другое приготовление пищи, не сохраняет все витамины, как приготовление на пару.

Ингредиенты

  • Рыбное филе – 1 кг,
  • Лук -0,5 кг,
  • Плавленый сырок – 2 шт,
  • Яйцо – 2 шт,
  • Манная крупа – 5 ст. ложек,
  • Хлеб – 2 кусочка,
  • Молоко – 1 стакан,
  • Растительное масло,
  • Соль и перец – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Первым делом рыбное филе нужно разморозить в течение нескольких часов при комнатной температуре.
  2. Почистить лук и порезать его на четверти.
  3. В сковородке разогреть масло и обжарить в нем лук.
  4. Хлеб залить молоком (если нет молока – можно использовать воду) и дать ему размякнуть в течение 10 минут, а затем слить молоко.
  5. Рыбное филе прокрутить через мясорубку вместе с размоченным хлебом и обжаренным луком.
  6. В рыбный фарш добавить яйца, соль, перец, сыр и манку.
  7. Все тщательно перемешиваем (лучше это делать руками – так получается однородная консистенция).
  8. Отставляем фарш постоять примерно 40 минут для того, чтобы манка разбухла, а фарш принял особый вкус.
  9. Сформировать котлеты.
  10. Заложить готовые котлетки в пароварку. Готовить примерно 15-20 минут.
  11. Рыбные котлеты можно подавать к столу с картофельным пюре.

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Паровые котлеты из рыбы" - наш рецепт с пошаговыми фото.