Панкейки рецепт на молоке

Панкейки рецепт на молоке - фото


Панкейки рецепт на молоке

Приготовление: 20 минут

Порции: 10

Описание рецепта

Рецепт Панкейки рецепт на молоке с фото

Панкейки - это пышные, широкие блинчики которые больше напоминают оладьи. Более сытные и нежные получаются панкейки по рецепту на молоке. Их приготовление не занимает много времени, поэтому американские блинчики заслужено заняли первое место среди завтраков

Ингредиенты

  • Коровье молоко - 250 мл,
  • Пшеничная мука - 170 г.,
  • Сахар-песок - 4 ст.л.,
  • Растительное масло - 3 ст.л.,
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.,
  • Соль крупнозернистая - ¼ ч.л.,
  • Куриное яйцо -1 шт.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того что бы приготовить панкейки на молоке первым делом необходимо подготовить чистую, сухую миску для приготовления теста и проверить ингредиенты на свежесть. Так как американские блинчики чаще всего готовят для детей очень важно проверить срок годности каждого продукта. Если Вы решили для приготовления панкейка использовать соду, так же важно обратить внимание на ее цвет и консистенцию: она должна быть белого цвета без посторонних вкраплений, рассыпчатой консистенции.
  2. В подготовленную миску постоянно перемешивая с помощью венчика последовательно ввести молоко, куриное яйцо, масло и сахарный песок. Взбить смесь до образования пены.
  3. Муку смешать с солью и разрыхлителем. Просеять с помощью сита для того что бы смесь насытилась кислородом.Этот этап очень важен и его не стоит упускать если Вы хотите получить в результате настоящие американские панкейки на молоке.
  4. Ввести муку в яично-молочную смесь и перемешать до получения теста однородной консистенции.
  5. Сковороду с антипригарным покрытием или специальную сковороду для приготовления панкейков разогреть на огне средней интенсивности. Вылить необходимое количество теста (2 ст.л.) на сухую сковороду не смазанную растительным маслом. После того как на поверхности начнут появляться небольшие пузырьки панкейк необходимо перевернуть и жарить в течении 30 секунд.
  6. Готовые панкейки на молоке можно посыпать сахарной пудрой, полить сгущенным молоком, джемом или различными топингами по вкусу. Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Панкейки рецепт на молоке" - наш рецепт с пошаговыми фото.