Кулинарный сайт "Просто-рецепт"

Окрошка на воде
Окрошка на воде
Ингредиенты:
  • картофель – 5 шт,
  • ветчина – 300г,
  • яйцо – 6 шт,
  • редис – 7 шт,
  • огурец – 3 шт,
  • консервированный зеленый горошек – 200 г,
  • петрушка – 30 г,
  • зеленый лук – 30 г,
  • укроп – 30 г,
  • Заправка:
  • вода – 1 л,
  • сметана – 300 г,
  • горчица – 1 ч. ложка,
  • соль,
  • перец,
  • свежевыжатый сок лимона по вкусу.
Куриный бульон с водорослями нори
Куриный бульон с водорослями нори
Ингредиенты:
  • курица – 1,5 кг,
  • сельдерей – 1 шт,
  • лук репчатый – 1 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • сухие водоросли нори – 10 г,
  • томатная паста – 1 ч. ложка,
  • лавровый лист – 1 шт,
  • молотый черный перец – 1 ч. ложка,
  • соль.
Куриный бульон
Куриный бульон
Ингредиенты:
  • голень куриная/ крылышки/ грудка – 2 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • чеснок – 1-2 зубчика,
  • репчатый лук – 1 шт,
  • перец душистый – 5 шт,
  • петрушка – 1 пучок,
  • лавровый лист – 2 шт,
  • перец черный молотый – 1 щепотка,
  • гвоздика – 3 шт,
  • вода – 2 л,
  • соль – 1 щепотка.
Грибной суп из замороженных грибов
Грибной суп из замороженных грибов
Ингредиенты:
  • вода – 1,5 л,
  • замороженные грибы – 400 г,
  • лук репчатый – 1 шт,
  • картофель – 3 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • соль,
  • специи,
  • растительное масло – 3 ст. ложки.
  • Галушки:
  • яйцо – 1 шт,
  • смесь итальянских либо прованских трав – 0,5 ч. ложки.,
  • молоко – 0,5 ст.
  • мука – приблизительно 2/3 ст,
Грибной суп из сушеных грибов
Грибной суп из сушеных грибов
Ингредиенты:
  • вода – 2,5 л,
  • сушеные грибы – 50 г,
  • картофель – 4 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • перловка – 50 г,
  • лук репчатый – 2 шт,
  • зеленый лук – 0,5 пучка,
  • петрушка – 0,5 пучка,
  • подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
  • чеснок – 2 зубка,
  • соль,
  • специи,
  • сметана.