Кулинарный сайт "Просто-рецепт"

Суп крестьянский с крупой
Суп крестьянский с крупой
Ингредиенты:
  • вода – 1,5 л,
  • капуста белокочанная – 300 г.,
  • картофель средних размеров– 2 шт.,
  • крупа перловая (овсяная, рисовая, ячневая, пшеничная, гречневая) – 0,5 стакана,
  • репа– 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • лук репчатый – 2 шт.,
  • помидоры – 2 шт.,
  • масло растительное – 3 ст. ложки,
  • соль, перец – по вкусу
Суп с перловой крупой
Суп с перловой крупой
Ингредиенты:
  • вода – 2 л,
  • говядина – 500 г,
  • перловая крупа – 0,5 стакана,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • черешковый сельдерей – 3 стебля,
  • лавровый лист – 2 шт.,
  • растительное масло – 3 ст. ложки,
  • соль, перец – по вкусу.
Суп гречневый с курицей
Суп гречневый с курицей
Ингредиенты:
  • Вода – 2 л,
  • Картофель средний – 4 шт.,
  • Куриный окорок – 1 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Гречневая крупа – 0,5 стакана,
  • Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. ложки,
  • Черный молотый перец – 0,5 ч. ложки,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Укроп (пучок) – 0,5 шт.,
  • Лавровый лист – 1 шт.,
  • Перец душистый – 4 шт.,
  • Соль крупнозернистая – по вкусу
Солянка мясная с каперсами
Солянка мясная с каперсами
Ингредиенты:
  • Говядина с косточкой - 600 г,
  • Копченный окорок - 200 г,
  • Колбаса сырокопченая - 50 г,
  • Буженина - 200 г,
  • Колбаса варенная - 200 г,
  • Каперсы - 30 г,
  • Лимон - 1 шт,
  • Соленые огурцы - 300 г,
  • Сельдерей - 1 шт,
  • Лук репчатый - 2 шт,
  • Маслины без косточек - 50 г,
  • Томатное пюре - 200 г,
  • Морковь - 1 шт,
  • Растительное масло - 20 г,
  • Сметана - 50 г,
  • Перец горошком,
  • Петрушка,
  • Лавровый лист,
  • Соль.
Испанский холодный суп
Испанский холодный суп
Ингредиенты:
  • помидоры средних размеров – 4 шт.,
  • перец сладкий – 2 шт.,
  • огурцы средних размеров – 2 шт.,
  • луковица средних размеров – 1 шт.,
  • чеснок – 4 дольки,
  • масло оливковое – 3 ст. ложки,
  • хересный или бальзамический уксус – 1 ст. ложка,
  • базилик – 0,5 пучка,
  • тимьян – 0,5 пучка,
  • петрушка – 0,5 пучка,
  • хлеб Бородинский – 125 г,
  • соль и перец – по вкусу.
Суп с фасолью и мясом
Суп с фасолью и мясом
Ингредиенты:
  • Свинина (говядина) - 700 г,
  • Сухая фасоль (белая и цветная) - 1 стакан,
  • Картофель - 4 шт.,
  • Спелый помидор - 2 шт.,
  • Морковь - 1 шт.,
  • Лук (репчатый) - 1 шт.,
  • Растительное масло - 50г.
  • Черный перец горошек,
  • Лавровый лист,
  • Соль,
  • Укроп.